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Como fazer uma festa junina deliciosa em casa

festa junina em casa

Como fazer uma festa junina deliciosa em casa

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Não é porque a pandemia do novo Coronavírus cancelou inúmeros eventos que vamos deixar de celebrar a festa popular mais deliciosa do Brasil. Este artigo é especialmente feito para os amantes da festa junina.

Pode compartilhar nos grupos de WhatsApp da família e de amigos que as dicas para fazer uma festa junina em casa estão “bão por demais, sô!”.

 

Comidas típicas de festa junina

Uma coisa que não pode faltar em uma festa junina é a comilança. Por isso, separamos algumas receitas fáceis e deliciosas para fazer em família. São opções doces e salgadas que vão agradar crianças e adultos.

 

1 – Paçoca no copinho

Ingredientes

500 gramas de amendoim sem pele tostado

1 lata de leite condensado

1 1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de creme de leite sem soro

amendoim moído para decorar

 

Modo de preparo

Pique o amendoim grosseiramente.

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga.

Cozinhe em fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite.

Distribua em copinhos e decore com amendoim moído.

Sirva quente ou fria.

 

2 – Bolo de mandioca com coco

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) crua ralada

1 coco médio triturado

1/2 xícara (chá) de leite morno

100 gramas de margarina derretida

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

coco em tiras para decorar

 

Modo de preparo

Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.

Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.

Junte a margarina, o sal e o fermento.

Coloque em uma forma média untada e asse em forno, pré aquecido, a 180 ºC por cerca de 30 minutos.

Desenforme e decore com tiras de coco.

 

3 – Rocambole salgado de festa junina

Ingredientes

500 gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) sem casca cozida e espremida

300 gramas de peito de frango bem picado

1 cebola picada

1 xícara (chá) de farinha de trigo

150 gramas de queijo mussarela em fatias

100 gramas de peito de peru em fatias

Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto

 

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a mandioca, o frango, a cebola, a farinha, o sal, a pimenta e a salsa.

Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

Aqueça o forno.

Abra a massa sobre um pedaço de papel-alumínio untado com óleo e molde um retângulo.

Distribua a mussarela e o peito de peru sobre a massa.

Enrole como um rocambole.

Embrulhe-o em papel-manteiga untado, coloque em uma assadeira e leve ao forno, pré aquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), até dourar.

 

5 – Pipoca caramelizada

pipoca festa junina

Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 xícara (chá) de milho para pipoca

1 xícara (chá) de açúcar

 

Modo de preparo

Em uma panela própria para fazer pipoca, ponha o azeite, o milho e o açúcar.

Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até o açúcar ficar com cor de caramelo claro.

Cuidado para não queimar.

Tampe a pipoqueira e abaixe o fogo.

Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 5 minutos ou até estourarem os grãos.

Dica: se você não tiver a panela própria, sacuda a panela normal pelo cabo durante o cozimento.

 

6 – Torta de cachorro-quente

Ingredientes

Massa:

3 ovos

3/4 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de leite

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento químico em pó em pó

sal a gosto

Recheio:

500 gramas de salsicha cozida

1 lata de milho cozido

1 lata de ervilha cozida

3 tomates picados

1 caixinha de extrato de tomate

Cebola e sal a gosto.

 

Modo de preparo

No liquidificador bata os ovos, o óleo, o amido de milho, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento. Reserve a massa.

Para o recheio, refogue a cebola. Depois acrescente o restante dos ingredientes e misture.

Para montar a torta, coloque metade da massa em um recipiente untada com margarina. Após, o recheio e complete com o restante da massa.

Leve ao forno 200 ºC por aproximadamente 30 minutos.

 

Decoração

Toda festa junina tem que ter muitos enfeites e cores. E as bandeirinhas são itens obrigatórios. Reúna as crianças para colorir papéis com lápis, giz de cera ou tinta e depois recortá-los no formato de bandeirinha.

Vocês também podem usar folhas de revista ou de jornais. Essa é uma boa dica para introduzir o conceito de consumo consciente em casa.

Depois, cole as bandeirinhas em fios de barbante e pendure-os pela casa.

Para simular uma fogueira, utilize caixas de papelão para ser as lenhas e papel celofane ou plásticos coloridos para representar o fogo.

 

Trajes de festa junina

Se a família não tiver as roupas típicas de festa junina, é só usar a criatividade e não esquecer o principal: tem que ser caipira e engraçada!

Vale fazer remendos com tecidos coloridos em calças e camisas, usar chapéu de palha e botas.

Não se esqueçam da maquiagem! Os homens podem fazer barba e bigode com um lápis de olho preto. Já as mulheres podem fazer as pintinhas pretas nas bochechas e usar blush e batom bem fortes.

Todos também podem fazer as sobrancelhas emendadas uma na outra e ainda pintar alguns dentes de preto.

 

Brincadeiras

Antes de iniciar as brincadeiras, prepare algumas prendas para os vencedores.

Depois, basta utilizar os próprios brinquedos das crianças para improvisar as brincadeiras típicas de festa junina. Pode ter pescaria, corrida do saco, dança da laranja, entre tantas outras.

Leia mais no artigo 15 ideias de brincadeiras para fazer em casa.

 

Música

Um bom arraiá tem muita música alegre e caipira, é claro! Uma ótima ideia para alegrar a criançada é checar se os desenhos animados preferidos deles fizeram versões de música para festa junina.

Alguns como Mundo Bita, Galinha Pintadinha e Bob Zoom tem versões especiais para essa época do ano.

Gostou das nossas dicas? Aproveite para ler também Dicas para fazer uma festa infantil divertida em casa.

 

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